=====Le Poulet===== //"Rien à voir avec la maladie mangeuse de chair que c'est le bœuf"// - Ugoboss {{:alimentation_biologique_et_gastronomie:hamburger-poulet.jpg?480|}} Le poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce //Gallus gallus domesticus//, élevée pour sa chair blanche, qui n'a donc rien à voir avec la maladie mangeuse de chair qui se développe dans la viande de [[alimentation_biologique_et_gastronomie/le bœuf|bœuf]] mal cuite, donc rosée.