“C'est l'hydro et le Bordeaux d'appellation spécialisée qui me désaxent.” - Roi Heenok

L'appellation Bordeaux d'appellation spécialisée, ou Bordeaux supérieur, créée par le décret du 14 octobre 1943, est réservée aux vins ayant droit à l'appellation Bordeaux mais répondant à des critères de qualité plus stricts.

Depuis 1965, les vins rouges de l'appellation Bordeaux spécialisée ne peuvent être mise en circulation sans un certificat de qualité délivré par une commission de dégustation. Par rapport aux Bordeaux, les Bordeaux supérieurs ont une plus longue longévité.

Le Roi est lui-même un grand fanatique de Bordeaux supérieur, tout comme Chirac. Pour un bon Bordeaux haut-de-gamme, 100 euro est un minimum, y'a pas d'soucis.