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Le Bordeaux d'origine contrôlée

“L'hydro et le Bordeaux d'origine contrôlés me désaxent” - Roi Heenok

L'appellation Bordeaux d'origine contrôlée, ou Bordeaux supérieur, créée par le décret du 14 octobre 1943, est réservée aux vins ayant droit à l'appellation Bordeaux mais répondant à des critères de qualité plus stricts.

Depuis 1965, les vins rouges de l'appellation Bordeaux ne peuvent être mise en circulation sans un certificat de qualité délivré par une commission de dégustation. Par rapport aux Bordeaux, les Bordeaux supérieur ont une plus longue longévité.

Depuis 1973, les vins doivent être soumis à une dégustation avant de pouvoir être commercialisés.

Le Roi est lui-même un grand fanatique de Bordeaux supérieur, tout comme Chirac. Pour un bon Bordeaux haut-de-gamme, 100 euro est un minimum, y'a pas d'soucis.

materiel_certifie/le_bordeaux_d_origine_controlee.1265045930.txt.gz · Dernière modification: 2010/02/01 18:38 (modification externe)

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