Ensuite tu prend dans un bol 20g de levure de boulanger (environ 4 paquet
) que tu mélange avec un peu de lait tiede (pas froid sinon ta brioche ne montera pas). Dans ce même bol, tu mélange 1 oeuf et tu ajoute tout ça à la farine, etc (voir plus haut).Des que ta mixture
est bien mélangé, tu ajoute du lait jusqu'a avoir une boule de pate.A ce moment la, tu découpe ton beurre (250g à température ambiante) en ptzi ptzi cube que tu ajoute à ta boule de pate et les incorpore à la main
Bon apres t'as de la pâte plein les doigt mais bon
La tu laisse reposer 1h avec un torchon sur le saladier

Tu rabat la pate (qui devrait avoir gonflé de façon mafia) et tu la coupe en 4 morceaux égaux que tu dispose dans un moule
bien beurré.tu remet un torchon et encore une heure

A ce moment la, tu prend la lame de rasoir sous ta langue et tu fend la pate en 2 sur toute la longueur d'environ ... 2 ou 3 cm de profondeur, tu prend un jaune d'oeuf et tu badigeonne le dessus de la brioche.
Et au four pendant 35min à 200°
et la

Hmmm ... maçonnique !
Chaud j'aime ta recette, oh oui le respect s'impose dans ta recette 








Pourquoi ils l'ont pas appelé mercedes ou audi? comment veux tu que j'sache moi han?





J'ai vu le programme "pain francais" dessus, inquiètes toi pas que je vais l'utiliser intensément!! PAIN FRANCAIS, C'EST DE L'ART 
de tous les putains de voyous de merde que j'ai rencontré dans ma vie...
seulement 121212... 

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